Gebaut wurde das Château de Cérons im 17. Jahrhundert. Seine Architektur stellt eine aufdrängende Gesamtheit dar, die für die großen Bordeaux Schlösser dieses Zeitalters typisch waren. Sein bevorzugter Standort oberhalb von Bordeaux „Cérons“ gab dem Fluss Ciron seinen Namen. Das Klima am nahen Fluss ist der wahre Grund für das Wunder der Goldweine - der morgendliche Nebel und die bis in den Nachmittag scheinende Sonne begünstigen die Entwicklung.
Sehr lange Zeit wurde dieser Weinberg von Jean Médeville im Jahre 1826 durch den Erwerb der wichtigen Parzelle Mayne d´Anice vergrößert, das auf dem hohen Tableau von Cérons angesiedelt ist. Die Reben Mayne sind auf einer Terasse angesiedelt, die die Garonne und das Tableau von Cérons beherrscht. Der Boden setzt sich aus kieselhaltigem und sehr kalkigem Boden zusammen. Diese Gegebenheit ist günstig für die Entwicklung der langen und gewundenen Wurzeln der Pflanze, die im vollem Umfang von dem Kalkboden profitiert.
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2009 er Château du Mayne-Appellation Graves blanc60% Sauvignon, 35% Sémillon, 5% Muscadelle € 8,40 |
2009 er Château du Mayne- Appellation Graves65% Cabernet Sauvignon, 25% Merlot, 10%Cabernet Franc € 9,40 |
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2005 er Château de Cérons -Appellation Cérons70% Sémillon, 30% Sauvignon Dessertwein: € 8,90 0,25 l |
2002 er Château de Vieux Moulin – Appellation LoupiacDessertwein: 0,75 l € 12,20 |
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